BRISKET & COSTILLAS

Contamos con un delicioso menú a tu servicio, estamos ubicados en CC Vermont Plaza local 35-36-37, amplios parqueos y seguridad privada, tenemos una increible selección de cervezas europeas, tambien puedes optar por nuestra proteína ahumada en packs congelados lista para servir si así lo prefieres.

SOMOS UN LOCAL CON CERTIFACIÓN DE EXCELENCIA SANITARIA DEL ARCSA POR LO QUE SE PROHIBE EL INGRESO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EXTERNAS SIN EXCEPCIÓN, NO DAMOS SERVICIO DE CALENTAMIENTO DE COMIDAS PARA BEBÉ, SOLO PERMITIMOS EL CONSUMO DE PRODUCTOS FACTURADOS POR CHEF BOSS ACORDE A REGULACIONES DEL SRI, POR FAVOR SOLICITAMOS SU COLABORACIÓN.

Para endulzar el día...

  • Frozen de Milo o Capuchino - $3
  • Queso de leche - $3.50

El nuevo de la casa..

  • Delicioso pollo ahumado con corteza crispy.
  • Pollo ahumado con moro y ensalada - $9.00
  • Pollo ahumado con papas fritas y ensalada - $10.00
  • Este plato aplica en las promos de los martes.

Las únicas de verdad BBQ...

  • BBQ significa barbacoa que es una técnica de cccción lenta en ahumador a leña, al fin podrás probarlas en su estilo original, no son fritas ni empanizadas son alitas ahumadas.
  • Alitas BBQ - $19.50
  • Salsas disponibles: BBQ, Honey Mustard, Pinapple spicy, Pepsi blend.
  • Promo miércoles: 30 alitas + Choripapa + 2 Pepsi en botella, todo por $19.50 (para llevar agregar $1.50 de empaques)

Cerveza gratis de 1pm a 3pm con estos platos de martes a viernes

  • Recuerda que no se aplica promoción sobre promoción.
  • Costilla San Luis con papas fritas - $12
  • Brisket brangus (res) - $15
  • Texas mix (St Louis, Brisket, Pulled, Chorizo) $17
  • Irving mix (Costillar, Brisket, Pulled, Chorizo) $14
  • AGOTADO - Short Ribs Brangus (res) + Mc and Cheese $18 (este plato se sirve bien caliente tiempo de espera 30min)
  • AGOTADO - Pavo ahumado - $12
  • Porción de Mc And Cheese $4.50
  • Si deseas extra BBQ solo pídelo sin recargo, todas las bebidas se venden por separado.
  • Recomendación Chef Boss: Texas mix una selección de todas nuestras proteínas en un solo plato personal, Costilla St. Louis las más conocidas por nuestros clientes.

Entradas, extras y bebidas soft

  • Chori papa (Chorizo + 250 grs de papas fritas) - $6
  • Nachos con chili de brisket $8
  • Porción de papas fritas (250 grs) - $5.00
  • Porción de chorizos (2 unidades) - $5.00
  • Porción de pan focaccia - $2.00
  • Porción de Coleslaw - $2.00
  • Mc and Cheese - $4.50
  • Bebidas Soft (agua y gaseosa) - $1.25
  • Guitig con hielo y limón - $1.50
  • Jugo natural marca "Del día" - $1.50
  • Te lipton en lata - $2.00
  • Sangría - $7

La más famosa...

  • Guarnición compuesta de coleslaw americana, papas fritas y pan focaccia
  • Usamos leña frutal y especias americanas para potenciar el sabor
  • CONTENIDO:
  • Rack de costilla St Louis entero, brisket, pulled pork, 2 chorizos
  • Guarnición y salsas
  • Extra pulled pork - $4 / Extra Moro Boss $4.50
  • Extra Pan - $2
  • Extra Coleslaw - $2
  • Si deseas extra salsas solo pídelo sin recargo, todas las bebidas se venden por separado.

Preferida por todos...

  • Guarnición compuesta de coleslaw americana, papas fritas y pan focaccia
  • Usamos leña frutal y especias americanas para potenciar el sabor
  • CONTENIDO:
  • Medio rack de costilla St Louis, pulled pork y chorizo
  • Guarnición y salsas
  • Extra Brisket - $6 / Extra Moro Boss $4.50
  • Extra Pan - $2 / Extra Coleslaw - $2
  • Si deseas extra salsas solo pídelo sin recargo, todas las bebidas se venden por separado.

Recuerda la promo de los martes...

  • Estos platos aplican para el 2x1 de los martes de 1pm a 4pm.

Lee la promoción...

  • Armado en pan extra suave brioche vainiquilla con coleslaw americana, coronado con costillar de cerdo
  • Pulled pork burger / sin papas - $12
  • Brisket burger / sin papas - $15
  • Porción de papas (250grs) $5
  • Hamburguesa clásica con doble carne de res brangus (molida y prensada) + papas - $12
  • La promo aplica dos de diferente proteína, no aplica promoción sobre promoción

Fusión Asia y América

  • Deliciosa fusión que entrega lo mejor de las dos técnicas más famososas de cocción lenta, nuestros ramen son talla large con una importante cantidad de proteína
  • Extra Spicy Japan Style $1
  • PROMO Miércoles y Jueves: Dos ramen por $20 + 2 bebidas soft, de 1PM a 4PM

Para tus eventos o reuniones...

  • Reserva con previo pago y 4 días de anticipación, proteína lista para servir (costillar o brazo), se entrega sellado al vacío, ahumado y en frío para su seguridad alimentaria.
  • PARA ENTREGA INMEDIATA CONGELADO:
  • Rack de costilla San Luis - $25
  • Bondiola entera - $25 x Kilo
  • Brisket laminado - $34 x Kilo
  • Paquete de 14 Chorizos - $20
  • Si tienes otra necesidad para tus eventos consulta con el administrador, estaremos gustosos de ayudarte.

Desde Bélgica, Alemania y Dinamarca

  • BÉLGICA
  • Delirium: Tremens / Stronge blond 8.5° ; Red / Afrutada roja dulce 8.0° ; Argentum / IPA Cítrica 8.5° ; Nocturn / Strong Ale oscura 8.5° - Precio $8 c/u
  • Brugse Zot / Rubia fresca 6.0° ; Petrus Red / roja avinada 8.5° ; Petrus Cherry Chocolate / Nitrogenada roja dulce 8.5° / Straffe Hendrik Tripel 9° - Precio $8 c/u
  • Promo miércoles a viernes 3 copas Delirium por $20 de 1pm a 5pm
  • ALEMANIA
  • Erdinger Weissbier / trigo rubia 5.3°; Erdinger Dunkel / trigo oscura tostada 5.3°; Erdinger Pikantus / trigo y malta de cebada 7.3°; Maisels Weisse / rubia espesa 5.2° - Precio $8 c/u - 600cc
  • Bitburger / rubia lager 4.8° - Precio $5 c/u
  • Promo martes a jueves todo el día
    Paga 3 Bitburger y toma 6 - Erdinger 3 x $20
  • DINAMARCA
  • Carlsberg / rubia ligera y refrescante 5.0° - Precio $6

Vino de la casa Vega Libre de España

  • Reserva del 2017 de la zona Utiel - Requena.
  • Delicioso aroma y con suave astringencia gracias a su blend de Tempranillo y Bobal
  • Botella $22

Asar es la unión de la inspiración, el arte y la creatividad, buscamos estar junto a ti en ese increíble momento

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