Ahumador de carnes
Un ahumador offset utiliza dos compartimentos separados para quemar astillas de madera y ahumar la carne. El compartimento de quemado se conecta al compartimento de la carne mediante un conducto, lo que permite un mayor control sobre la temperatura y el humo que se aplica a la carne. Además, puedes agregar astillas de madera o carbón al compartimento de quemado sin tener que abrir el compartimento de la carne, lo que ayuda a mantener una temperatura y un humo constante.
